sädesslag

Spannmål och Råvaror

De vanligaste sädesslagen som odlas i Sverige är vete, korn, havre, råg och rågvete. Av detta blir det mjöl och foder till djur. Sverige framställer spannmål enligt direktiv från EU. Modern odlingsteknik tillämpas och det är till exempel inte tillåtet att behandla spannmål med bekämpningsmedel precis före skörd. Därför finns väldigt lite rester av sådant i våra spannmål.

Runt år 1850 låg en bra spannmålsskörd på cirka 700 kilo spannmål per hektar. För dessa 700 kilo spannmål fick en bondefamilj (med drängar och pigor) lägga ner ungefär 150 arbetstimmar per hektar och år.

Idag är det inom det konventionella jordbruken en normal spannmålsskörd på cirka 7 000 kilo spannmål ingen märkvärdighet.
För denna skörd behöver den moderna lantbrukaren bara lägga cirka fyra till fem timmar per hektar och år. Den totala skörden av spannmål i Sverige uppgår till 5-6 miljoner ton per år